問答題絕熱罐作用有什么。

參考答案： 維持酒長時間（7-20天）處于冰點溫度，利于酒石析出，實現(xiàn)穩(wěn)定。結(jié)構(gòu)：罐體、保溫層、溫度計、取樣口、人孔、清汁口、濁汁口...