單項(xiàng)選擇題以下在人體構(gòu)成中占體重是17%以下（）.

A.蛋白質(zhì)
B.水
C.脂類
D.碳水化合物


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1.多項(xiàng)選擇題以下元素在體內(nèi)的含量是10%以上（）.

A.鈣
B.氮
C.碳
D.磷

2.多項(xiàng)選擇題調(diào)配膳食時(shí)應(yīng)遵循的原則（）.

A.食物的生物學(xué)種愈遠(yuǎn)愈好
B.搭配的種類愈遠(yuǎn)愈好
C.食物時(shí)間愈近愈好
D.同時(shí)食用最好

3.多項(xiàng)選擇題維生素C缺乏所引起的疾病有（）.

A.四肢長(zhǎng)骨端腫脹
B.結(jié)石
C.骨質(zhì)疏松
D.出血

4.單項(xiàng)選擇題維生素B12缺乏的表現(xiàn)是（）.

A.皮炎
B.巨幼紅細(xì)胞貧血
C.骨質(zhì)軟化
D.高同型半胱氨酸血癥

5.多項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)因素可影響維生素B2的吸收（）.

A.飲酒
B.吃西瓜
C.飲咖啡
D.牛奶