問(wèn)答題面團(tuán)根據(jù)用料的組成和特性不同，可分為哪七種？

參考答案：

冷水面團(tuán)、沸水面團(tuán)、膨松面團(tuán)、油酥面團(tuán)、漿皮面團(tuán)、米粉面團(tuán)、薯類面團(tuán)。