單項(xiàng)選擇題下列不屬于動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的內(nèi)容的是（）。

A、感觀檢驗(yàn)
B、營(yíng)養(yǎng)成分檢驗(yàn)
C、添加劑的檢驗(yàn)
D、有毒有害物質(zhì)的檢測(cè)


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1.單項(xiàng)選擇題下列不是液相色譜柱的固定相是（）。

A、硅膠
B、C18
C、氧化鋁
D、聚乙二醇

4.單項(xiàng)選擇題我國(guó)制定了一氧化碳的職業(yè)接觸生物限值，它的生物監(jiān)測(cè)指標(biāo)是（）。

A、呼出氣中一氧化碳
B、血中一氧化碳
C、血中碳氧血紅蛋白

5.單項(xiàng)選擇題我國(guó)法定計(jì)量單位中，質(zhì)量的基本單位的名稱是（）。

A、克（g）
B、千克（kg）
C、摩爾（mol）
D、毫摩爾（mmol）