單項選擇題用活性炭管采集空氣中苯,以0.2L/min的流量采集10min(在標準狀況下)用1mL二硫化碳解吸后,測得苯20μg/mL.空氣中苯的濃度是多少()。
A.5mg/m3
B.8mg/m3
C.10mg/m3
D.15mg/m3
E.20mg/m3
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1.單項選擇題測定食物中的鐵時,保存樣品的容器最好選用()。
A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.棕色玻璃瓶
D.燒杯
E.金屬容器
2.單項選擇題測定總汞除用濕法消化外,還可以用干灰化法消化樣品,正確否()。
A.正確
B.在300℃以下灰化
C.在200℃下灰化
D.只能用濕法
E.400℃以下灰化
3.單項選擇題醬油氨基酸態(tài)氮測定中,用來滴定酸的標準溶液為()。
A.KOH標準溶液
B.有機堿標準溶液
C.甲醛標準溶液
D.氫氧化鈉標準溶液
E.硼酸標準溶液
4.單項選擇題在對樣品進行平行雙樣分析時,如分析結果所在的數(shù)量級為10-6g,它們相對偏差最大允許值為多少()。
A.1%
B.2.5%
C.10%
D.15%
E.5%
5.單項選擇題食品感官檢查應在什么條件下進行()。
A.單色光線
B.紫外光線
C.自然光線
D.鈉光線
E.熒光燈下
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