單項(xiàng)選擇題采用全血測定時(shí)，采血時(shí)應(yīng)加入一定量的抗凝劑。采集1mL血通常加入肝素（）。

A．0.01～0.05mg
B．0.01～0.02mg
C．0.1～0.2mg
D．0.5～1.0mg
E．1.0～2.0mg


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1.單項(xiàng)選擇題精密度是以（）為標(biāo)準(zhǔn)。

A.測定結(jié)果
B.原始記錄
C.平均結(jié)果
D.真實(shí)值

2.單項(xiàng)選擇題使用EDTA法測定食物中鈣時(shí)，在什么條件下用EDTA進(jìn)行滴定（）。

A.pH=12～14
B.pH=10～12
C.pH=8～10
D.pH=4～6
E.pH=6.8

4.單項(xiàng)選擇題在國標(biāo)法中，維生素A的測定采用高效液相色譜C18反相柱分離，紫外檢測器檢測，用什么方法定量（）。

A.外標(biāo)法
B.內(nèi)標(biāo)法
C.標(biāo)準(zhǔn)加入法
D.歸一化法
E.以上都不對

5.單項(xiàng)選擇題采用直接滴定法（GB5009.7-85）測定食品中還原糖的含量，是在加熱條件下，直接滴定標(biāo)定過的（）。

A．堿性酒石酸鉀液
B．中性酒石酸銅液
C．堿性酒石酸銅液
D．酸性酒石酸銅液
E．堿性酒石酸鈉液