單項(xiàng)選擇題斐林試劑與果糖作用可生成下列哪種沉淀（）
A.Cu2O
B.Cu（OH）2
C.CuO
D.CuSO
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1.單項(xiàng)選擇題甲醇的俗稱是（）
A.酒精
B.木精
C.醋酸
D.石炭酸
2.單項(xiàng)選擇題斐林試劑與葡萄糖作用生成（）的Cu2O沉淀
A.藍(lán)色
B.黑色
C.紅色
D.黃色
3.單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素的簡(jiǎn)稱是（）
A.HPLC
B.TLC
C.EDTA
D.AFT
4.多項(xiàng)選擇題下列屬于蒸餾酒的有（）。
A、啤酒
B、白蘭地
C、伏特加
D、玫瑰酒
5.單項(xiàng)選擇題茚三酮與仲胺生成有物質(zhì)的顏色是（）
A.橘紅色
B.藍(lán)色
C.紫色
D.黃色
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
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牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
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干法灰化的步驟包括（）。
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凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
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干法灰化助劑的作用有（）。
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管式石墨爐原子化器由（）組成。
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測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
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液-固萃取常用的方法有（）。
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直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題