最新試題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和()
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是()
牛乳中脂肪的測定除了堿水解法,還可以用()來測定。
()可以用索氏提取法測定其含量。
肉類樣品的干法灰化的溫度為()。
還原糖含量測定時所用的甲液是()
蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑,必須具備的條件為()。
直接干燥法測定水分的主要設備是()。
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢?()