單項(xiàng)選擇題（）是指?jìng)}庫(kù)的全面性的商品大盤點(diǎn)，一般是每季度進(jìn)行一次，由貨主派人會(huì)同倉(cāng)庫(kù)保管員，商品會(huì)計(jì)一起盤點(diǎn)對(duì)賬。
A、循環(huán)盤點(diǎn)
B、日常盤點(diǎn)
C、定期盤點(diǎn)
D、臨時(shí)盤點(diǎn)
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1.單項(xiàng)選擇題牛奶和雞蛋類食品的保存溫度應(yīng)該控制在（）。
A、－15度以下
B、5－10度
C、－5到5度
D、10－15度
2.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)業(yè)用冷藏倉(cāng)庫(kù)中，F(xiàn)級(jí)冷藏室的隔熱材料厚度為（）毫米。
A、150
B、175
C、125
D、100
3.單項(xiàng)選擇題（）是常見倉(cāng)庫(kù)害蟲之一，幼蟲耐干、耐寒、耐饑能力強(qiáng)，食性相當(dāng)廣雜，對(duì)動(dòng)物性商品和糧食、煙葉等都構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
A、袋衣蛾
B、煙草蟲
C、竹長(zhǎng)蟲
D、黑皮蟲
4.單項(xiàng)選擇題倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的害蟲大多來(lái)源于（），能適應(yīng)倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境而繼續(xù)繁殖。
A、江河湖泊
B、生產(chǎn)車間
C、農(nóng)作物
D、生活區(qū)域
5.單項(xiàng)選擇題（）濃度的增加不利于微生物生長(zhǎng)，如果改變商品儲(chǔ)存環(huán)境的空氣萬(wàn)分可以有效抑制霉菌的生長(zhǎng)。
A、二氧化碳
B、氧氣
C、氨氣
D、氮?dú)?/p>
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綜合噸是指將質(zhì)量噸和體積噸綜合起來(lái)計(jì)算，采用質(zhì)量噸和體積噸擇小計(jì)算。
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霉變的防治包括（）
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