單項選擇題冷庫的組成一般分主體建筑和附屬建筑，其中（）主要是將易腐食品的濕熱和潛熱都除去，使食品內(nèi)部水分凍結(jié)，陰止微生物繁殖。
A、冷藏間
B、冷卻間
C、再凍間
D、結(jié)凍間
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1.單項選擇題根據(jù)冷藏庫存的規(guī)模，可分為在、中、小三種類型，其中儲藏量在（）噸以上的為大型冷庫。
A、500
B、5000
C、300
D、3000
2.單項選擇題不帶冰槽的冷藏貨車可以用來輸送（）
A、鮮魚
B、大米
C、果菜
D、中藥村
3.單項選擇題“嘜頭“的實質(zhì)是（），主要內(nèi)容有：目的港的名稱或代號、收貨人、發(fā)貨人的代用簡字、件號和出產(chǎn)國等。
A、倉儲標志
B、運輸標志
C、集裝箱標志
D、商品標志
4.單項選擇題運輸部門人員持（）到倉庫時，保管員或收發(fā)貨員應(yīng)逐單一一核對，并點貨交與運輸人員，劃清責(zé)任。
A、出庫憑證
B、承運單
C、揀貨單
D、提貨單
5.單項選擇題（）一般運用于有自備車輛的單位，提貨商品量較少，運輸距離又較近的商品。
A、送貨制
B、托運制
C、提貨制
D、配送制
最新試題
商品防止銹蝕的方法通常有（）。
題型：多項選擇題
倉庫的平面布置包括（）等區(qū)域的布置。
題型：多項選擇題
綜合噸是指將質(zhì)量噸和體積噸綜合起來計算，采用質(zhì)量噸和體積噸擇小計算。
題型：判斷題
貨物出庫的準備工作不包括（）。
題型：單項選擇題
圖中貨物堆碼的類型為（）。
題型：單項選擇題
危險貨物包裝按其包裝容器的類型可分為（）。
題型：單項選擇題
定量訂貨法的優(yōu)點有（）
題型：多項選擇題
電子數(shù)據(jù)交換可以簡寫為（）
題型：單項選擇題
在使用混合貨位規(guī)劃時，保管條件、作業(yè)手段、滅火措施不同的貨物可以混放。
題型：判斷題
下面屬于危險性商品的是（）
題型：多項選擇題