單項(xiàng)選擇題酚氨比高適合做（）茶。

A、西湖龍井
B、黃山毛峰
C、綠茶
D、紅茶


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1.單項(xiàng)選擇題紅茶易用（）做原料。

A、小葉種
B、大葉種
C、中葉種
D、B和C

2.單項(xiàng)選擇題殺青時(shí)葉溫最低是（）。

A、100℃
B、80℃
C、170℃
D、300℃

3.單項(xiàng)選擇題國(guó)內(nèi)外唯一用葉片炒制而成的名優(yōu)茶是（）。

A、西湖龍井
B、黃山毛峰
C、信陽(yáng)毛尖
D、六安瓜片