單項(xiàng)選擇題特大型餐館、大型餐館，學(xué)校食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)總部，集體用餐配送單位應(yīng)當(dāng)制定（）。

A.關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工操作規(guī)程
B.食品安全檢查計(jì)劃
C.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案
D.以上均是


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1.單項(xiàng)選擇題飲用水污染事件處理總原則（）。

A.反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、依法處置
B.反應(yīng)及時(shí)、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)配合
C.反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、依法處置
D.反應(yīng)及時(shí)、措施果斷、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)配合、依法處置

2.單項(xiàng)選擇題下列哪些不屬于水處理材料（）。

A.活性炭
B.KDF
C.聚合氯化鋁
D.反滲透膜
E.陶瓷

3.單項(xiàng)選擇題在突發(fā)公共衛(wèi)生事件的范圍中，不包括（）

A.重大食物中毒
B.重大職業(yè)中毒
C.重大傳染病疫情
D.恐怖襲擊事件

4.單項(xiàng)選擇題飲用水污染發(fā)生的原因和途徑主要包括（）。

A.水源污染、飲用水管網(wǎng)污染
B.水源污染、二次供水設(shè)施污染
C.水源污染、飲用水管網(wǎng)污染、二次供水設(shè)施污染
D.飲用水管網(wǎng)污染、二次供水設(shè)施污染

最新試題

第一例艾滋病病人是哪一年在哪個(gè)國(guó)家發(fā)現(xiàn)的？

題型：?jiǎn)柎痤}

防護(hù)裝置穿戴原則的依據(jù)是什么？

題型：?jiǎn)柎痤}

《疫苗流通和預(yù)防接種管理?xiàng)l例》是何時(shí)實(shí)施？

題型：?jiǎn)柎痤}

春天到了，商販們開始在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街頭兜售甘蔗，很多市民為了嘗鮮紛紛解囊購(gòu)買。但食品安全專家提醒消費(fèi)者，春季購(gòu)買甘蔗要仔細(xì)，不買不吃已霉變的甘蔗，防止發(fā)生食物中毒。請(qǐng)問(wèn)，引起霉變甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分別是什么？

題型：?jiǎn)柎痤}

為防止細(xì)菌性食物中毒的發(fā)生，食品應(yīng)及時(shí)熱藏或冷藏，請(qǐng)問(wèn)食品熱藏和冷藏溫度分別是多少？

題型：?jiǎn)柎痤}

生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法中規(guī)定生活飲用水的臭和味的強(qiáng)度等級(jí)有幾級(jí)；一般飲用者剛能察覺(jué)的強(qiáng)度等級(jí)為幾級(jí)。

題型：?jiǎn)柎痤}

地面水源污染監(jiān)測(cè)根據(jù)什么原則確定水質(zhì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)？

題型：?jiǎn)柎痤}

食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)應(yīng)本著代表性、客觀性、準(zhǔn)確性、及時(shí)性的原則進(jìn)行。食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的結(jié)果可用于哪些方面？

題型：?jiǎn)柎痤}

艾滋病檢測(cè)篩查試驗(yàn)陽(yáng)性后，正確的處理方法？

題型：?jiǎn)柎痤}

品安全風(fēng)險(xiǎn)分析，由哪三個(gè)部分組成？

題型：?jiǎn)柎痤}