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名詞解釋紅糖

甘蔗汁用石灰法清凈處理后，直接煮成不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖。

1.名詞解釋非分蜜糖

未經(jīng)分蜜處理制成的糖。

2.名詞解釋粗糖（原糖）

甘蔗汁經(jīng)石灰法清凈處理后制成的砂糖帶有糖蜜，呈淡黃色。

3.名詞解釋方糖

由粒度適中的白砂糖（或精制白砂糖加人少量水或糖漿，經(jīng)壓（或鑄）制成小方塊的糖。有方糖和半方糖兩種。

4.名詞解釋精制糖（精糖）

用粗糖原糖）或其它糖液，經(jīng)精煉處理后制成的糖。有精制白砂糖和精制綿白糖等。

5.名詞解釋綿白糖（綿糖）

將晶粒較細(xì)的白砂糖與適量的轉(zhuǎn)化糖漿均勻混合而得的糖?？煞志?、優(yōu)級(jí)等。