最新試題
清汁不能入罐原因有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中,原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中,養(yǎng)晶時(shí)如何判斷晶體吸收好:()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖汁蒸發(fā)過(guò)程中,影響傳熱系數(shù)的因素有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖操作的基本原則是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
壓榨過(guò)程中衡量壓榨能力和效率的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
蒸發(fā)出來(lái)的糖漿錘度一般為()BX。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
顆粒沉降的推動(dòng)力是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中,結(jié)晶罐汽凝水排除不良及有異聲的原因主要是:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
煮糖過(guò)程中,底料入罐后,可進(jìn)行濃縮,濃縮時(shí)必須注意:()。
題型:多項(xiàng)選擇題