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填空題
乳酸菌生長和乳酸生成之間的關系符合()。
參考答案:
混合生長偶聯(lián)型
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1.填空題
深層過濾器的設計中,最重要的設計參數(shù)是()。
參考答案:
濾層厚度
2.填空題
固定化酶的半衰期是指()。
參考答案:
固定化酶活力降低一半的使用時間
3.填空題
發(fā)酵罐的比擬放大中,空氣流量放大常采用的三個原則是VVM相等、空截面氣速Vs相等和KLa()。
參考答案:
相等
4.判斷題
在微生物培養(yǎng)過程中有可能存在多種限制性底物。
參考答案:
正確
5.判斷題
控制好氧發(fā)酵的溶氧濃度一定小于微生物的臨界溶氧值。
參考答案:
錯誤
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