問(wèn)答題禽蛋腐敗變質(zhì)的主要原因？影響腐敗變質(zhì)的因素是怎樣相互促進(jìn)、互抑制的？
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2.問(wèn)答題禽蛋的各種質(zhì)量指標(biāo)的具體內(nèi)容是什么？
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4.問(wèn)答題禽蛋的功能特性以及在實(shí)際蛋品加工中如何利用這些特性？
5.問(wèn)答題禽蛋的營(yíng)養(yǎng)特性有哪些？
最新試題
我國(guó)雞蛋品牌化率越來(lái)越高，（）蛋雞的比例在逐步提升。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下部位可以用來(lái)判斷蛋雞產(chǎn)蛋量的高低的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
種蛋預(yù)熱的作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下屬于產(chǎn)蛋期應(yīng)激因素的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
世界第一養(yǎng)雞大國(guó)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下為尿囊功能的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下屬于制種體系的部門(mén)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
同一個(gè)雞群同一時(shí)期飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率高于入舍母雞產(chǎn)蛋率。
題型：判斷題
蛋雞凈槽工作的意義有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
縱向通風(fēng)是指空氣沿著雞舍縱長(zhǎng)方向流動(dòng)以產(chǎn)生“隧道效應(yīng)”，風(fēng)速增加而產(chǎn)生“風(fēng)冷效應(yīng)”。
題型：判斷題