將幾種香料混合食用時,能產(chǎn)生一種協(xié)調(diào)一致的香氣,這是調(diào)香工作中的一種重要技巧
尾香或殘香,是香精頭像和體香揮發(fā)后,留下的香氣。由某些揮發(fā)性很低的香料或某些定香劑組成
人們首先能嗅到的香氣特征,整體香氣的一部分,由香氣擴散力較好的香料形成
描述某種香精或加香制品的整體香氣類型或格調(diào)
用來描述多種香氣結(jié)合在一起時所帶有的某種香氣韻調(diào),它反應的不是整體香氣的特征,而是其中一部分
最新試題
以下哪種香料具有香蕉香()?
以下哪種香料具有梨香()?
香精的調(diào)配過程中,需要考慮香料之間的()。
香料的提取過程中,為提高提取效率可采用()。
以下哪種香料具有奶油香()?
香料香精在洗滌劑中的作用主要是()。
香料香精的應用領域不包括()。
香料香精的發(fā)展趨勢是()。
以下哪種香料具有龍涎香()?
以下哪種香料具有香草香()?