問(wèn)答題影響辨香的因素？
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述常用加工方法？
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述加工前原料的預(yù)處理？
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述動(dòng)物性香料只有幾種？
4.問(wèn)答題味之間的相互作用？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述嗅覺(jué)的主要特征
最新試題
香料的安全性評(píng)價(jià)包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香料香精的應(yīng)用領(lǐng)域不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)配食用香精時(shí)，應(yīng)遵循的法規(guī)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)配香精時(shí)，為使香氣柔和，可添加（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香精的儲(chǔ)存條件通常要求（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有青香（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香料的提取過(guò)程中，為提高提取效率可采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有椰子香（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有葡萄香（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種香料具有桂花香（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題