單項(xiàng)選擇題粵菜與其他地方菜系風(fēng)味相比最突出最典型的特征是口感講究()。

A.清
B.鮮
C.嫩
D.滑


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1.單項(xiàng)選擇題以下屬于廣東菜傳統(tǒng)名菜的是()時(shí)期。

A.姜蓉白切雞
B.佛手排骨
C.紅燒大裙翅
D.鹽焗雞

2.單項(xiàng)選擇題北方菜點(diǎn)、西洋餐飲相繼進(jìn)入廣州是在()時(shí)期。

A.漢唐
B.明清
C.民國(guó)
D.當(dāng)代

5.單項(xiàng)選擇題開(kāi)平最早的碉樓迎龍樓位于()。

A.自力村
B.馬降龍村
C.錦江里村
D.三門(mén)里村