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獸醫(yī)考試

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填空題一般認(rèn)為，必需元素有20種，其中常量元素（）種，即CHONCaPNaClSMgK微量元素9種，例如CuFeCoZnMnICrSeF。

參考答案： 11

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1.名詞解釋蛋白質(zhì)的表觀消化率

參考答案：可消化蛋白質(zhì)/食入蛋白質(zhì)×100%.

2.名詞解釋真實(shí)消化率

參考答案：食入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)—（糞中排出物質(zhì)—糞中代謝物質(zhì)）/食入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)×100%.

3.名詞解釋蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值（BV）

參考答案：蛋白質(zhì)吸收后，被機(jī)體儲(chǔ)留的程度；BV值越高，利用率也越高.

4.名詞解釋粗纖維

參考答案：由纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、角質(zhì)等組成，是植物細(xì)胞壁的主要成分，也是飼料中最難消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

5.名詞解釋必需脂肪酸（EFA）

參考答案：人體不可缺少而自身不能合成，必須由食物供給的脂肪酸。