問答題試從蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值角度分析小兒偏食的害處。

參考答案： 食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高低決定于所含必需氨基酸的種類和數(shù)量以及各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)的接近程度。單一食物易出現(xiàn)某些必...