單項選擇題下列對樓層工作間布草管理的描述,不正確的是哪項()?

A.將樓層棉織品配置清單張貼在樓層工作間內(nèi)
B.每個樓層工作間內(nèi)應放置記錄本,對客人借用或加床所用的棉織品情況做好記錄
C.每季度都需要用消毒抹布擦拭墻面,拖擦地面,對工作間進行消毒
D.布草架頂上不得擺放與工作無關的物品


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1.單項選擇題下列關于棉織品的標準配置理解不正確的是哪項()?

A.床單、被套:床位數(shù)與可用數(shù)之比不足1:2.7時,及時申購
B.酒店毛巾、浴巾、地巾初始配置數(shù)量=客房數(shù)*3.1(取10整數(shù))
C.開業(yè)滿一年的酒店可根據(jù)情況申購毛巾,申購數(shù)位客房數(shù)*0.5
D.毛巾、浴巾按不同圍邊顏色分別配置

2.單項選擇題以下關于客房與洗衣廠清點、交接臟布草的描述,不正確的是哪項()?

A.如在公共區(qū)域清點臟布草,盡可能避開客人的視線
B.可以直接在干凈的地面上清點臟布草,但需注意按照類別擺放,加快清點速度清點時必須避開客人的視線
C.對于有需特別處理污漬的臟布草,服務員應事先做好標記,并單獨擺放
D.清點臟布草時發(fā)現(xiàn)破損布草,應及時挑揀出來,并做好記錄和交接

3.單項選擇題酒店棉織品的管理是通過提高棉織品的洗滌質(zhì)量,減少因計提費用過多而造成的不必要的浪費,從而達到延長棉織品的使用周期、提高棉織品質(zhì)量的目的。關于公司棉織品計提方案的描述不正確的是哪項()?

A.酒店計提時分別用兩種公式計算,按“孰低”原則確定計提費用
B.酒店棉織品新計提公式為:(2.4元*標準雙人房數(shù)+1.8元*大床房數(shù))*每月天數(shù)*月實際出租率;
C.酒店棉織品計提原公式為:酒店客房收入*1.2%;
D.酒店報廢棉織品的管理應*當設立書面記錄,專人負責記錄進出數(shù)量及用途,店長需對棉織品的進出加以抽查監(jiān)督,以確保有序管理酒店棉織品

4.單項選擇題以下對《報廢棉織品盤點表》中需要填寫的項目描述不正確的是哪項()?

A.“本月處理數(shù)”來源于《報廢棉織品處理記錄本》的“數(shù)量”
B.本月報廢數(shù)來源當月棉織品盤點表上的“本月報損報廢”
C.本月結余=上月結余-本月處理數(shù)
D.清單庫存的已報廢棉織品數(shù)量,并記錄在“實際盤存數(shù)”欄內(nèi)

5.單項選擇題以下關于對棉織品報損及報廢金的描述,理解不正確的是哪項()?

A.在2000元報損數(shù)量之內(nèi)由店長審批,做好標記,及時處理;
B.2001元-10000元報廢報損,盤點表后須附有資深店長和城區(qū)總的審批郵件
C.1萬以上由資深店長和城市總經(jīng)理在《客房棉織品盤點表》上簽字確認。
D.超過年度計提總額的,《客房棉織品盤點表》后須附有區(qū)總和運營總監(jiān)審批同意的郵件