單項(xiàng)選擇題酒店樓層工作間是客房服務(wù)員工作的后勤保障，須每天進(jìn)行整理。以下對工作間的整理不符合要求的是哪項(xiàng)（）？

A.客房服務(wù)員須每周清除工作間和工作車內(nèi)不要的物品和垃圾，把工作車上每格整理干凈，垃圾袋和布草袋掛在車鉤上
B.客房服務(wù)員須將布草架每層與頂上擦凈，架頂上不得擺放與工作無關(guān)的物品，布草整齊擺放在架子上
C.將布草放在工作車架內(nèi)，重物在下，輕物在上，布草放置不宜太多，存量能打掃四間客房左右
D.工作間內(nèi)物品需分類擺放，對各類物品張貼統(tǒng)一的規(guī)格標(biāo)貼，便于查找，使用結(jié)束后做好清潔并放回原位


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1.單項(xiàng)選擇題酒店客房庫房主要存放的物品有棉織品、客用品、清潔工具、清潔劑、辦公用品等五大類，做好日常的管理工作有利于提升工作效率，以下對庫房物品管理，理解正確的是哪項(xiàng)？（）

A.對物品的類別、所屬區(qū)域等處張貼明顯標(biāo)識(shí)
B.對各類具體物品的名稱、品名等屬性做好標(biāo)簽，便于管理、查找
C.對物品的分類區(qū)域、擺放區(qū)域、最大庫存量和最小庫存量做好明顯的標(biāo)記。
D.以上選項(xiàng)皆對

2.單項(xiàng)選擇題為規(guī)范客房庫房物品的擺放，應(yīng)采用定量、定容、定位的擺放方法和遵循分類集中、物品特性的擺放原則，以下對物品的擺放方法和擺放原則的理解，不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.根據(jù)各類物品的消耗量和申購內(nèi)的預(yù)存量設(shè)定物品的最大庫存量和最小庫存量；
B.各類物品應(yīng)擺放在固定且適當(dāng)?shù)奈恢?，以便于養(yǎng)成存取習(xí)慣，自然減少尋找物品的時(shí)間
C.根據(jù)物品的所屬類別進(jìn)行集中擺放，應(yīng)考慮容易互相干擾的物品分開擺放，例如棉織品應(yīng)遠(yuǎn)離清潔劑
D.擺放物品時(shí)，根據(jù)物品特性，應(yīng)把重物和不常用的放在上面，輕物和常用的放在下面。

3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)客房庫房物品的保管制度，在庫房特設(shè)置特殊物品存放區(qū)，下列對各類特殊物品存放區(qū)的理解，正確的是哪項(xiàng)？（）

A.殘次品區(qū)：對于入庫驗(yàn)收或在使用中發(fā)現(xiàn)的物品質(zhì)量部合格的物品，應(yīng)集中擺放
B.報(bào)廢品區(qū)：對于到達(dá)使用周期、磨損不能使用等情況的報(bào)廢物品應(yīng)集中擺放
C.危險(xiǎn)品區(qū)：應(yīng)將酒精、稀料、酸、刀片等危險(xiǎn)物品集中擺放，方便管理
D.以上選項(xiàng)皆對

4.單項(xiàng)選擇題為防止庫房物品擺放混亂、找不到物品等情況的發(fā)生，下列對庫房物品整理要求，描述正確的是哪項(xiàng)（）？

A.定期、定時(shí)、定人、定責(zé)任、定標(biāo)準(zhǔn)
B.定期、定人、定項(xiàng)、定責(zé)任、定標(biāo)準(zhǔn)
C.定期、定人、定項(xiàng)、定物、定標(biāo)準(zhǔn)
D.定期、定人、定事、定責(zé)任、定物

5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)客房出入庫管理要求，下列對客房物品出入庫管理的描述，理解不正確的是哪項(xiàng)（）？

A.入庫負(fù)責(zé)人應(yīng)是客房經(jīng)理或客房領(lǐng)班；入庫前，應(yīng)先審查將要入庫的貨品是否與申購的原始單據(jù)符合
B.入庫時(shí)分別審查物品的品名、規(guī)格、數(shù)量及質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)差異，應(yīng)做好記錄并上報(bào)。
C.客房出庫負(fù)責(zé)人是客房經(jīng)理或客房領(lǐng)班，發(fā)放客用品時(shí)，應(yīng)根據(jù)《客房服務(wù)員工作報(bào)表》的合計(jì)數(shù)進(jìn)行發(fā)放；
D.出庫前，應(yīng)審查物品的品名、規(guī)格、數(shù)量是否一致，在每月月底統(tǒng)計(jì)本月出庫數(shù)量，做好登記。