A.衛(wèi)生
B.地面水漬
C.員工狀態(tài)與著裝
D.進貨量
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A.負責為客人提供接待、預訂、問詢、結帳等服務
B.在任何工作時間,提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務
C.努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象。
D.每天關注客人意見,并做好客人投訴處理工作
A.廚房人員負責制定酒店食品采購計劃,抓好食品采購、驗收、入庫保管等工作
B.餐廳員工手部不準佩戴任何飾品。
C.餐廳主管制定培訓計劃,定期組織技能培訓,不斷提高餐廳服務人員的服務技能。
D.餐廳主管協(xié)調餐廳對外服務與廚房的關系,合理調配人力,提高服務效率。
A.負責對賓客服務、菜肴質量控制、人員培訓考核、成本控制、內部管理等方面實施服務和管理工作
B.協(xié)助運營經理制定酒店的餐飲經營預算,并完成酒店下達的餐飲經營指標。
C.主要負責為客人提供接待、預訂、問詢、結帳等服務
D.嚴格控制原材料和輔料成本,做好采購和庫房管理,合理控制餐飲毛利率。
A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m
A.1個月一次
B.1-3個月一次
C.3-5個月一次
D.6-12個月一次
最新試題
酒店經營者把精力集中在設施改進與服務質量的提高上,而忽視了市場即客人需求的了解與研究,這屬于()。
根據(jù)旅游者對于產品各種需求反映的偏好,旅游市場是一個典型的()。
企業(yè)營銷戰(zhàn)略的STP策劃包括()
企業(yè)形象識別理論最早發(fā)源于20世紀50年代的美國,在()年代傳入中國內地。
旅游企業(yè)選擇若干個客觀上有吸引力的符合旅游企業(yè)目標和資源的細分市場,為不同的旅游顧客群供不同的旅游產品的旅游目標市場模式是()。
酒店營銷可以提高酒店競爭力。
下列情況中,集中性營銷策略適用的情況有()。
企業(yè)選擇與在市場上處于支配地位的競爭者重合的市場定位,這種定位方法是()。
Jumeirah(卓美亞)屬于奢華五星級酒店。()
在分析中國某釀酒企業(yè)的環(huán)境因素時,下列因素中屬于宏觀因素的有()。