單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于餐廳酒水盤點(diǎn)的敘述，錯(cuò)誤的是哪一項(xiàng)（）？

A.每日餐廳酒店需要每班次進(jìn)行交接盤點(diǎn)，每月也要進(jìn)行盤點(diǎn)
B.每月餐飲酒水由餐廳主管或運(yùn)營經(jīng)理負(fù)責(zé)存貨盤點(diǎn)，店長監(jiān)盤
C.每日餐廳酒水盤點(diǎn)時(shí)本辦次實(shí)盤數(shù)量要與上班次結(jié)余數(shù)量一致
D.酒水盤點(diǎn)中不僅僅要關(guān)注酒水?dāng)?shù)量，同時(shí)需要關(guān)注酒水質(zhì)量


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3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于餐廳酒水盤點(diǎn)表須簽字確認(rèn)好進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析及存檔的人員要求敘述正確的是哪項(xiàng)（）？

A.運(yùn)營經(jīng)理，財(cái)務(wù)
B.餐廳主管，運(yùn)營經(jīng)理
C.運(yùn)營經(jīng)理，店長
D.餐廳主管，店長

5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于餐廳酒水盤點(diǎn)時(shí)間敘述正確的是哪項(xiàng)（）？

A.接班后，交班后
B.接班后，交班前
C.接班前，交班前
D.接班前，交班后