單項(xiàng)選擇題食品衛(wèi)生微生物樣品必須存放專用冰箱，一般陽(yáng)性樣品如無(wú)特殊情況，發(fā)出報(bào)告后（）

A.即可及時(shí)處理樣品
B.2天可以處理樣品
C.3天始能處理樣品
D.1周后才能處理樣品
E.3個(gè)月才能處理樣品


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1.單項(xiàng)選擇題采集食品樣品時(shí)，應(yīng)采集樣品的重量為（）

A.25g
B.50g
C.100g
D.150g
E.200g

2.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是衛(wèi)生微生物致病菌必做指標(biāo)（）

A.沙門(mén)菌
B.致瀉性大腸埃希菌
C.志賀菌
D.金黃色葡萄球菌
E.溶血性鏈球菌

3.單項(xiàng)選擇題“里急后重”是下列哪種細(xì)菌感染的典型癥狀（）

A.小腸結(jié)腸炎耶爾森菌
B.大腸埃希菌
C.弗勞地檸檬酸桿菌
D.志賀菌
E.沙門(mén)菌

4.單項(xiàng)選擇題下列細(xì)菌何種具有鞭毛結(jié)構(gòu)（）

A.腦膜炎奈瑟菌
B.衣原體
C.支原體
D.軍團(tuán)菌
E.志賀菌

5.單項(xiàng)選擇題在WS平板或HE平板上鼠傷寒沙門(mén)菌的典型菌落是（）

A.菌落中等大小邊緣整齊呈黑色
B.菌落中等大小邊緣整齊呈綠色
C.菌落中等大小邊緣整齊呈藍(lán)綠色
D.菌落中等大小邊緣整齊較混濁中心呈黑色
E.菌落無(wú)色透明或半透明中等大小邊緣整齊稍呈隆起中心帶黑色