單項選擇題維生素B2的良好來源是（）。

A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.動物肝臟
E.紅薯


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1.單項選擇題維生素B1的生理功能主要為（）。

A.作為轉(zhuǎn)酮醇酶的輔酶參與轉(zhuǎn)酮醇作用
B.以NAD和NADP的形式參與呼吸鏈
C.作為一碳單位的運載體
D.抗氧化功能
E.作為羥化過程底物和酶的輔因子

2.單項選擇題缺乏時均可以引起高同型半胱氨酸血癥的組合是（）。

A.葉酸、煙酸、維生素B2
B.維生素B2、維生素B6、維生素C
C.葉酸、維生素B6、維生素B12
D.煙酸、維生素B6、維生素B
E.維生素B1、維生素B2、維生素B6

3.單項選擇題葉酸的生理活性形式是（）。

A.葉酸
B.四氫葉酸
C.二氫葉酸
D.甲基四氫葉酸
E.二甲基四氫葉酸

4.單項選擇題我國成年人抗壞血酸的RNI和UL分別為每日（rag）（）。

A.50500
B.60600
C.75750
D.1001000
E.1501500

5.單項選擇題下述維生素C的功能中與壞血病癥狀密切相關(guān)的是（）。

A.參與某些神經(jīng)遞質(zhì)的合成用
B.影響膠原蛋白的合成
C.促進鐵的吸收利用
D.促進類固醇的代謝
E.抗氧化作用