單項選擇題老年人宜多吃的碳水化合物是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.麥芽糖
D.蔗糖
E.淀粉


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1.單項選擇題以下關(guān)于老年人營養(yǎng)需要的敘述中，錯誤的是（）。

A.總熱能攝入量應(yīng)降低
B.蛋白質(zhì)占總熱能的13%～14%
C.脂肪占總熱能的20%
D.多吃含蔗糖豐富的食品
E.膳食提供的鈣應(yīng)較成人高

2.單項選擇題哺乳期乳母葉酸缺乏時，會對乳母或嬰兒造成（）。

A.乳母巨幼紅細胞貧血
B.嬰兒巨幼紅細胞貧血
C.嬰兒神經(jīng)管畸形
D.嬰兒癩皮病
E.乳母癩皮病

3.單項選擇題乳母維生素B1攝入嚴重不足可導致嬰兒易（）。

A.失明
B.腳氣病
C.貧血
D.神經(jīng)管畸形
E.佝僂病

4.單項選擇題胎兒神經(jīng)管畸形是由于孕早期嚴重缺乏（）。

A.鐵
B.鋅
C.碘
D.煙酸
E.葉酸

5.單項選擇題在孕期孕婦增長的體重中，蛋白質(zhì)占將近（）。

A.0.5kg
B.1.0kg
C.1.5kg
D.2.0kg
E.2.5kg