單項選擇題抑制非血紅素鐵吸收的因素是（）。
A.肉因子
B.多酚類
C.有機酸
D.維生素C
E.某些單糖
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題膳食中可直接被腸黏膜上皮細胞吸收的鐵是（）。
A.無機鐵
B.有機鐵
C.二價鐵
D.非血紅素鐵
E.三價鐵
2.單項選擇題鐵主要存在于（）。
A.肌紅蛋白
B.血紅蛋白
C.鐵蛋白
D.含鐵血黃素
E.含鐵酶
3.單項選擇題以下含鈣豐富的食物，不包括（）。
A.黃豆
B.牛奶
C.海帶
D.豬肝
E.芝麻醬
4.單項選擇題以下是有利于鈣吸收的因素，不包括（）。
A.乳糖
B.維生素D
C.酸性條件
D.脂肪酸
E.氨基酸
5.單項選擇題以下是不利于鈣吸收的因素，不包括（）。
A.草酸鹽
B.植酸鹽
C.脂肪酸
D.膳食纖維
E.酸性條件