單項(xiàng)選擇題《中國居民平衡膳食寶塔》中，所占比重最少的食物是（）
A.谷類食物
B.蔬菜和水果
C.肉類等動物性食物
D.奶類和豆類
E.油脂類
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1.單項(xiàng)選擇題我國唯一被立法強(qiáng)制進(jìn)行食物強(qiáng)化的是（）
A.配方奶粉
B.碘鹽
C.鐵強(qiáng)化醬油
D.維生素B強(qiáng)化精白面
E.維生素A強(qiáng)化食用油
2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)系正確的是（）
A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL
3.單項(xiàng)選擇題DRIs是在下列哪項(xiàng)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的（）
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.RDA
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于膳食纖維功能的是（）
A.增強(qiáng)腸道功能
B.降低血糖和血膽固醇
C.控制體重和減肥
D.預(yù)防結(jié)腸癌
E.預(yù)防骨質(zhì)疏松
5.單項(xiàng)選擇題必須由膳食供給的兩種必需脂肪酸是（）
A.n-3系列的亞油酸和n-6系列的α-亞麻酸
B.n-6系列的亞油酸和n-3系列的α-亞麻酸
C.n-3系列的亞油酸和n-6系列的β-亞麻酸
D.n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
E.n-3系列的DHA和n-6系列EPA