單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素D的敘述,何者有誤()。
A.不能自己制造
B.白色結(jié)晶,脂溶性
C.是鈣磷代謝所需
D.以上皆非
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1.單項(xiàng)選擇題幼兒膳食中脂肪應(yīng)占總量的()。
A.15-25%
B.20-30%
C.25-35%
D.30-35%
2.單項(xiàng)選擇題地中海膳食結(jié)構(gòu)的代表國家是()。
A.日本
B.發(fā)展中國家
C.歐美發(fā)達(dá)國家
D.意大利、希臘
3.單項(xiàng)選擇題糖尿病飲食治療的首要原則是()。
A.嚴(yán)格限制碳水化合物的攝入
B.給予適宜的能量
C.給予優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D.嚴(yán)格限制脂肪攝入
4.單項(xiàng)選擇題制作菜肴,投放味精最佳的時(shí)機(jī)是()。
A.加熱前
B.加熱后
C.成熟后
D.成熟時(shí)或出鍋前
5.單項(xiàng)選擇題食用藻類也是人們常用食物,下列屬于食用藻類的選項(xiàng)是()。
A.香菇
B.銀耳
C.海帶
D.木耳
最新試題
食材切成()放置時(shí),營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多,氧化而破壞的程度也增高。
題型:多項(xiàng)選擇題
食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關(guān)。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過量的原因有()
題型:多項(xiàng)選擇題
在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
題型:多項(xiàng)選擇題
酸性或堿性環(huán)境,對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的,有的營養(yǎng)物質(zhì),如()在酸性條件下非常容易損失。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
具有抗氧化性的植物化學(xué)物有()
題型:多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面()
題型:多項(xiàng)選擇題
由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?;撬幔冢ǎ┖枯^高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
題型:多項(xiàng)選擇題