多項選擇題下列對金屬毒物的吸收和毒性有較大影響的是（）
A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.維生素C
D.維生素B
E.水
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1.多項選擇題玻璃制品的主要衛(wèi)生問題是溶出兩種重金屬物質(zhì)，它們是（）
A.鉛
B.汞
C.鎘
D.砷
E.鉻
2.多項選擇題陶瓷和搪瓷食具容器的衛(wèi)生標準中都規(guī)定了溶出限量的有害物質(zhì)包括（）
A.鉛
B.汞
C.鎘
D.砷
E.鉻
3.多項選擇題常用的高溫固化成膜涂料有（）
A.環(huán)氧酚醛涂料
B.水基改性環(huán)氧涂料
C.過氯乙烯涂料
D.有機氟涂料
E.聚酰胺環(huán)氧樹脂涂料
4.多項選擇題丙烯酰胺主要毒作用有（）
A.一般毒性
B.神經(jīng)毒性
C.致畸性
D.致癌性
E.生殖毒性
5.多項選擇題在高溫加工過程中發(fā)生美拉德反應(yīng)產(chǎn)生丙烯酰胺的物質(zhì)是（）
A.還原糖
B.非還原糖
C.天門冬氨酸
D.谷氨酸
E.甘氨酸