單項(xiàng)選擇題哪種食材通常用于制作硬質(zhì)面包的表面裝飾()
A.燕麥片
B.芝士粉
C.堅(jiān)果
D.芝麻
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你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題哪種食材通常用于制作脆皮面包的表面裝飾()
A.燕麥片
B.芝士粉
C.堅(jiān)果
D.糖霜
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種工具通常用于將硬質(zhì)面包切成薄片()
A.刀
B.輪刀
C.鋸刀
D.研磨機(jī)
3.單項(xiàng)選擇題哪種方法通常用于將脆皮面包分割成小塊()
A.手工切割
B.機(jī)械切割
C.砸碎
D.切片
4.單項(xiàng)選擇題哪種方法通常用于將硬質(zhì)面包分割成小塊()
A.手工切割
B.機(jī)械切割
C.砸碎
D.切片
5.單項(xiàng)選擇題哪種面包的口感通常更加松軟()
A.硬質(zhì)面包
B.脆皮面包
C.夾心面包
D.白面包
最新試題
下列哪種方法可以檢驗(yàn)黃油的質(zhì)量()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的()
題型:單項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果()
題型:單項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕成熟的標(biāo)志()
題型:單項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是蛋糕脫模時(shí)的正確操作()
題型:單項(xiàng)選擇題
在使用非電動(dòng)攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí),下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)()
題型:單項(xiàng)選擇題
下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制作卷筒蛋糕時(shí),下面哪種食材會(huì)導(dǎo)致蛋糕過于甜膩()
題型:單項(xiàng)選擇題
在擠制灌模蛋糕面糊時(shí),下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪個(gè)步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟()
題型:單項(xiàng)選擇題