單項選擇題關于輔助因子的敘述，錯誤的是（）
A.參與構成酶的活性中心
B.決定酶促反應的特異性
C.許多含B族維生素
D.包括輔酶和輔基
E.決定反應的種類、性質
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1.單項選擇題用生牛奶或生蛋清解救重金屬鹽中毒是依據蛋白質具有（）
A.黏性
B.膠體性
C.變性作用
D.沉淀作用
E.結合轉運功能
2.單項選擇題饑餓可使肝內哪一代謝途徑增強（）
A.磷酸戊糖途徑
B.糖異生
C.糖酵解
D.脂肪合成
E.糖原合成
3.單項選擇題通常G蛋白偶聯(lián)的受體存在于（）
A.微粒體
B.線粒體
C.細胞核
D.細胞膜
E.細胞漿
4.單項選擇題乳糖操縱子的直接誘導劑是（）
A.透性酶
B.β－半乳糖苷酶
C.葡萄糖
D.別乳糖
E.CAP
5.單項選擇題催化原核mRNA轉錄的酶是（）
A.RNA聚合酶
B.RNA聚合酶I
C.RNA聚合酶Ⅲ
D.RNA聚合酶Ⅱ
E.DNA聚合酶I