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判斷題商品感官檢驗(yàn)方法不可能用儀器來替代。

1.判斷題商品鑒定的過程中，由于理化鑒定法比較客觀，因此在鑒定商品時(shí)，根本就不要采用落后的感官鑒定法。

2.判斷題簡單隨機(jī)抽樣法，就是在一批被檢貨物的上、中、下層各取一定量的式樣進(jìn)行檢驗(yàn)。

3.判斷題理化檢驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)是可以定量化。

4.判斷題商品檢驗(yàn)中抽樣是否隨機(jī)非常重要，而抽取多少樣品并不重要。

5.判斷題感官檢驗(yàn)不能檢驗(yàn)商品的內(nèi)在質(zhì)量。