單項選擇題龍葵堿糖苷有較強的毒性，主要通過抑制（）的活性引起中毒反應。
A.磷酸酯酶
B.膽堿酯酶
C.膽堿過氧化物酶
D.脂肪酶
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1.單項選擇題研究表明，外源凝集素攝入后與（）結(jié)合，減少了腸道對營養(yǎng)素的吸收，從而造成動物營養(yǎng)素缺乏和生長遲緩。
A.胃表皮細胞
B.腸道上皮細胞
C.肝細胞
D.肝小體
2.單項選擇題海洋魚類腐敗變質(zhì)后將產(chǎn)生一定數(shù)量的（），該物質(zhì)為強生物活性物質(zhì)，攝入后使機體發(fā)生中毒。
A.精胺
B.腐胺
C.尸胺
D.組胺
3.問答題急性毒性實驗設計中如何選擇動物？
4.問答題什么是聯(lián)合毒性作用？有哪些？
5.問答題自由基對生物大分子會造成哪些損害作用？
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動物源性食物過敏原主要集中于（）。
題型：多項選擇題
在使用改良寇氏法計算LD50時，i為組距，是指（）。
題型：單項選擇題
20d實驗法是進行（）的方法。
題型：單項選擇題
一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）
題型：單項選擇題
在對傳統(tǒng)致畸試驗的結(jié)果進行數(shù)據(jù)處理時，母體畸胎率為（）。
題型：單項選擇題
非遺傳毒性致癌物包括（）
題型：多項選擇題
當采用Keplinger法評價聯(lián)合毒作用時，若計算K=0.2，此時該聯(lián)合毒作用為（）。
題型：單項選擇題
MOE大，發(fā)生有害作用危險性小。
題型：判斷題
基因突變檢測方法包括（）
題型：多項選擇題
（）基因被激活可能抑制神經(jīng)膠質(zhì)瘤的發(fā)生。
題型：多項選擇題