單項(xiàng)選擇題羅維朋比色計(jì)的色玻片不包括下列哪種顏色（）
A.紅色
B.黃色
C.藍(lán)色
D.綠色
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1.單項(xiàng)選擇題測定小麥粉加工精度的標(biāo)準(zhǔn)方法是（）
A.干法
B.濕法
C.蒸饅頭法
D.都不是
2.單項(xiàng)選擇題測定糧食和油料水分的標(biāo)準(zhǔn)方法是（）
A.105℃恒質(zhì)法
B.電阻法
C.定溫定時(shí)烘干法
D.兩次烘干法
最新試題
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對(duì)被測物質(zhì)定量。
題型：單項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品中維生素主要是按照（）來分類的。
題型：單項(xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：單項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題