A.蛋白質(zhì)變性和凝固
B.損傷細(xì)胞膜
C.滅活酶類
D.氧化作用
E.烷化作用
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B.間歇蒸氣滅菌法
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C.80℃、10分鐘
D.63℃、30分鐘
E.71.7℃、30分鐘
A.拮抗病原菌
B.營養(yǎng)作用
C.代謝作用
D.免疫作用
E.生長與衰老
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C.適宜的溫度
D.充足的氧
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