問答題記帳法調(diào)查的主要步驟包括哪些項目？
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維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
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食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
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畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
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引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
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營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
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長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。
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家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
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低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型：多項選擇題