單項(xiàng)選擇題缺乏維生素B6可使新生兒（）

A.角膜軟化
B.無眼畸形、腦積水
C.先天性異常
D.出血性疾病
E.出現(xiàn)抽搐


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1.單項(xiàng)選擇題孕婦缺乏維生素A可引起新生兒（）

A.角膜軟化
B.無眼畸形、腦積水
C.先天性異常
D.出血性疾病
E.出現(xiàn)抽搐

2.單項(xiàng)選擇題水產(chǎn)品中常見的影響食品質(zhì)量細(xì)菌為（）

A.假單胞菌屬
B.沙門菌屬
C.嗜鹽桿菌屬和嗜鹽球菌屬
D.弧菌屬和黃桿菌屬
E.乳桿菌屬

3.單項(xiàng)選擇題冷凍肉、魚食品中的常見腐敗菌為（）

A.假單胞菌屬
B.沙門菌屬
C.嗜鹽桿菌屬和嗜鹽球菌屬
D.弧菌屬和黃桿菌屬
E.乳桿菌屬

4.單項(xiàng)選擇題乳品及乳制品中常見的影響食品質(zhì)量的細(xì)菌為（）

A.假單胞菌屬
B.沙門菌屬
C.嗜鹽桿菌屬和嗜鹽球菌屬
D.弧菌屬和黃桿菌屬
E.乳桿菌屬

5.單項(xiàng)選擇題抑制大腸桿菌、鏈球菌和白色念珠菌生長的物質(zhì)是（）

A.乳糖
B.低聚糖
C.乳鐵蛋白
D.IgA
E.IgM