單項選擇題患者,男性,49歲,公司職員。查體:身高179cm,體重85kg,血壓140/88mmHg,空腹血糖7.2mmol/L,血脂正常。平時食量較大,擬采用飲食療法。該患者適宜的能量供給標(biāo)準(zhǔn)是()

A.167.36~188.28kJ/(kg·D.[40~45kcal/(kg·D.]
B.146.44/(kg·D.[35kcal/(kg·D.]
C.62.76/(kg·D.[15kcal/(kg·D.]
D.125.52kJ/(kg·D.[30kcal/(kg·D.]
E.102.60kJ/(kg·D.[25kcal/(kg·D.]


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2.單項選擇題以下說法錯誤的是()

A.遺傳是引起過敏反應(yīng)的一個重要因素
B.過敏原暴露是發(fā)生食物過敏的先決條件
C.嬰幼兒對多種抗原敏感的原因可能是腸道分泌的分泌型IgG較少
D.食物過敏原與其他抗原的作用效果是相加的
E.嬰幼兒對多種抗原敏感的原因是腸道功能不成熟

3.單項選擇題食用牡蠣后引起蕁麻疹、濕疹的可能原因是()

A.體內(nèi)缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.紅細(xì)胞中缺少單加氧酶
C.體內(nèi)缺乏半乳糖激酶
D.食物中含有酪胺
E.食物中含有組胺釋放因子

4.單項選擇題食物過敏常出現(xiàn)的生理異常不包括()

A.腸壁局部免疫功能下降
B.腸壁局部免疫功能增強
C.黏膜損傷
D.消化酶分泌不足
E.胃酸缺少

5.單項選擇題以下說法錯誤的是()

A.食物過敏屬于免疫反應(yīng)性疾病
B.亞硫酸鹽的不耐受者主要發(fā)生在肝衰竭患者中
C.嬰幼兒食物過敏發(fā)生率較高
D.食物不耐受很少與免疫因素有關(guān)
E.食物不耐受可由營養(yǎng)物質(zhì)引起