單項(xiàng)選擇題某冠狀動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者在開展?fàn)I養(yǎng)治療時(shí)應(yīng)遵循以下原則。營養(yǎng)治療時(shí)，關(guān)于膳食脂類的論述不正確的是（）

A.脂肪占總能量的25%以下
B.作為預(yù)防膳食，P／S比值大于1
C.作為治療膳食，P／S比值大于2
D.少選用植物油，多選用動(dòng)物脂肪
E.作為治療膳食，多不飽和脂肪酸應(yīng)在15～20g以上


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2.單項(xiàng)選擇題趙某是十二指腸潰瘍患者，可以從膳食的角度開展?fàn)I養(yǎng)治療。潰瘍患者的膳食治療原則為（）

A.每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次
B.為了提高食欲，膳食可以增加調(diào)味品
C.攝入含纖維高的食物
D.低蛋白膳食
E.富含維生素膳食

4.單項(xiàng)選擇題孫某是慢性胃炎患者，可以從膳食的角度開展?fàn)I養(yǎng)治療。慢性胃炎選擇的食物類型為（）

A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纖維膳食
E.高鹽膳食