單項選擇題用來代表全身脂肪和肌肉情況的是（）
A.三頭肌皮皺厚度
B.上臂中部周長
C.肌酐／身高指數(shù)
D.血清轉鐵蛋白量
E.氮平衡試驗
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1.單項選擇題要素飲食的適應證是（）
A.消化道瘺
B.嚴重燒傷和感染
C.壞死性胰腺炎
D.急性腎功能衰竭
E.肝功能衰竭
2.單項選擇題要素飲食，1ml溶液中含有熱量（）
A.3.25kJ
B.4.18kJ
C.2.75kJ
D.6.25kJ
E.5.36kJ
3.單項選擇題全胃腸營養(yǎng)液中必需氨基酸和非必需氨基酸的含量是（）
A.1：l
B.1：2
C.2：1
D.1：3
E.3：1
4.單項選擇題全胃腸外營養(yǎng)的要求是（）
A.氮（g）：熱（kcal）比為1：（150～200）
B.鉀：氮之比為5mmol：1g
C.定期補充脂肪乳劑
D.氨基酸與葡萄糖同時滴注
E.以上全對
5.單項選擇題靜脈高營養(yǎng)對下列哪種病因引起的腸瘺療效差（）
A.高排出量腸瘺遠側有梗阻
B.放射性
C.異物性
D.上皮化竇道
E.腫瘤