多項(xiàng)選擇題膽固醇可以合成的活性物質(zhì)有()。
A.胰島素
B.性激素
C.膽汁
D.腎上腺素
E.維生素D
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1.多項(xiàng)選擇題衡量蛋白質(zhì)利用率的指標(biāo)有()
A.消化率
B.蛋白質(zhì)功效比值
C.氨基酸評(píng)分
D.蛋白質(zhì)含量
E.生物價(jià)
2.多項(xiàng)選擇題可增加水果維生素?fù)p失的加工方法有()。
A.烘干
B.烤干
C.風(fēng)干
D.曬干
E.制罐頭
3.多項(xiàng)選擇題脂肪水解后可被小腸直接吸收入血的形式主要有()。
A.一酰甘油
B.短鏈脂肪酸
C.中鏈脂肪酸
D.長(zhǎng)鏈脂肪酸
E.甘油
4.多項(xiàng)選擇題不宜生吃鮮蛋是因?yàn)樯扒逯泻校ǎ?/a>
A.紅細(xì)胞凝血素
B.異黃酮
C.硫胺素酶
D.抗生物素蛋白
E.抗胰蛋白酶因子
5.多項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的目的是()
A.了解膳食攝取情況
B.了解與健康有關(guān)的體質(zhì)與健康狀況
C.研究某些生理常數(shù)、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)指標(biāo)
D.與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的研究
E.研究膳食參考攝入量
最新試題
含該營(yíng)養(yǎng)素豐富的食物是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)以上癥狀,分析其可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各組元素中都是人體必需微量元素的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計(jì)算的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在菠菜中含有影響上述營(yíng)養(yǎng)素吸收的物質(zhì)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在豆腐中,含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)素素是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
上述可能的原因是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)上述癥狀分析該兒童可能缺乏()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該患者可診斷為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如需盡快糾正癥狀,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題