單項選擇題男性，2歲，其母親述該患兒夜驚、易激惹。體檢示雙腳并立時，兩膝部不能并攏，胸骨外凸，牙齒稀疏，囟門未完全閉合，腹部膨隆。若考慮維生素缺乏，該患兒最可能缺乏（）
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
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1.單項選擇題男性，2歲，其母親述該患兒夜驚、易激惹。體檢示雙腳并立時，兩膝部不能并攏，胸骨外凸，牙齒稀疏，囟門未完全閉合，腹部膨隆。在補充所缺維生素的同時，還應在膳食中補充（）
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.碘
E.硒
2.單項選擇題男性，2歲，其母親述該患兒夜驚、易激惹。體檢示雙腳并立時，兩膝部不能并攏，胸骨外凸，牙齒稀疏，囟門未完全閉合，腹部膨隆。下列各種食物中，可以有效緩解上述癥狀的是（）
A.淡水魚
B.全谷
C.動物肝臟
D.新鮮蔬菜
E.水果
3.單項選擇題男性，40歲，平時喜飲酒，且不注意飲食，近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱，腓腸肌壓痛，手握筆無力，心肺未見異常；血生化檢查，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶陰性。尚需進行的檢查為（）
A.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
C.血清鈣水平
D.色氨酸負荷試驗
E.血紅蛋白和血細胞比容測定
4.單項選擇題某地居民以玉米為主食，在人群中以皮炎、腹瀉及癡呆為主要表現(xiàn)的病人比較多見可能的原因是（）
A.葉酸缺乏
B.維生素C缺乏
C.維生素PP缺乏
D.維生素B1缺乏
E.維生素B2缺乏
5.單項選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物，也是我國人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。大豆蛋白質(zhì)中含有谷類蛋白質(zhì)缺乏的（）
A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸
最新試題
尚需進行下述何種檢查（）
題型：單項選擇題
根據(jù)上述癥狀分析該兒童可能缺乏（）
題型：單項選擇題
在豆腐中，含有較豐富的營養(yǎng)素素是（）
題型：單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)相對缺少的氨基酸是（）
題型：單項選擇題
在水溶性維生素中，B族維生素不應包括（）
題型：單項選擇題
該患者尚需進行的檢查為（）。
題型：單項選擇題
當二者共同食用時，可形成不易被腸道吸收的化合物為（）
題型：單項選擇題
在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)（）
題型：單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是（）
題型：單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63，是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計算的（）
題型：單項選擇題