單項選擇題醫(yī)院常規(guī)膳食不包括（）
A.普通膳食
B.軟食
C.低蛋白膳食
D.半流質(zhì)膳食
E.流質(zhì)膳食
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1.單項選擇題膽道手術(shù)前后患者每日脂肪補充不能超過（）
A.10g
B.20g
C.30g
D.40g
E.50g
2.單項選擇題低嘌呤飲食主要應(yīng)用于（）
A.腎衰竭
B.肝功能衰竭
C.痛風(fēng)
D.膽石癥
E.風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
3.單項選擇題染料木黃酮的抗癌機(jī)制不包括（）
A.抑制酪蛋白激酶
B.抑制血管瘤的形成
C.調(diào)節(jié)細(xì)胞生長
D.抗氧化作用
E.染料木黃酮競爭性結(jié)合到雌激素受體部位
4.單項選擇題食物中的自然致癌物不包括（）
A.蘇鐵素
B.蕨類
C.N－亞硝基化合物
D.黃樟素
E.多環(huán)芳烴類化合物
5.單項選擇題通常肝病患者的主要營養(yǎng)代謝特點是（）
A.血漿總蛋白升高
B.負(fù)氮平衡加重
C.支鏈氨基酸／芳香氨基酸（BCAA／AAA）比值升高
D.水溶性維生素缺乏
E.脂肪含量降低