單項選擇題幼兒膳食中脂肪應占總能量的（）

A.15％～25％
B.20％～30％
C.25％～35％
D.30％～35％
E.35％～40％


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1.單項選擇題大豆的蛋白質含量是（）

A.5%～10%
B.15%～20%
C.20%～30%
D.35%～40%
E.45%～50%

2.單項選擇題引起臭米面中毒的細菌是（）。

A.葡萄球菌
B.鏈球菌
C.椰毒假單胞菌
D.肉毒梭菌
E.大腸埃希菌

3.單項選擇題“健康的金鑰匙就掌握在你手中，一分呵護，一分平安”屬宣傳技巧方法的（）

A.美化法
B.號召法
C.假借法
D.隱喻法
E.加以傾向性法

5.單項選擇題以下哪項是大豆發(fā)酵制品（）。

A.豆?jié){
B.腐乳
C.豆腐
D.豆腐干
E.腐竹