單項(xiàng)選擇題肝臟解毒功能不良的最主要因素是（）

A.蛋白合成減少
B.肝糖原減少
C.必需脂肪酸攝入減少
D.微量元素鋅缺乏
E.維生素B1攝入減少


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1.單項(xiàng)選擇題低蛋白治療膳食應(yīng)用的主要目的是（）

A.補(bǔ)充消耗
B.輔助診斷
C.促進(jìn)作用
D.減輕臟器負(fù)擔(dān)
E.調(diào)節(jié)代謝作用

2.單項(xiàng)選擇題為避免鉛在小腸吸收增加，脂肪供熱比為（）

A.≤25％
B.35％
C.40％
D.25％～30％
E.30％～32％

3.單項(xiàng)選擇題一般情況下，青少年在下面哪個(gè)年齡段人體總鈣量增加最多（）

A.7～8歲
B.11～12歲
C.15～16歲
D.18歲
E.9～10歲

4.單項(xiàng)選擇題在高原上由于脂肪代謝障礙出現(xiàn)酮尿時(shí)，大量給予下列哪種物質(zhì)后，酮尿即可消失（）

A.糖類(lèi)
B.脂類(lèi)
C.維生素類(lèi)
D.無(wú)機(jī)鹽類(lèi)
E.蛋白質(zhì)類(lèi)

5.單項(xiàng)選擇題沙門(mén)菌食物中毒主要表現(xiàn)為（）

A.肝、腎損傷癥狀
B.胃腸道癥狀
C.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀
D.過(guò)敏癥狀
E.溶血

最新試題

進(jìn)行食物污染調(diào)查時(shí)，被污染食品調(diào)查要包括的內(nèi)容有哪些（）

題型：多項(xiàng)選擇題

確證由沙門(mén)氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

容易引起該類(lèi)食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

提示：某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達(dá)對(duì)商店作出現(xiàn)場(chǎng)處理書(shū)，其內(nèi)容包括（）

題型：多項(xiàng)選擇題

發(fā)生中毒和以下哪些因素有關(guān)（）

題型：多項(xiàng)選擇題

該起中毒事故屬何類(lèi)食物中毒（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示：該食品店對(duì)處罰依據(jù)的事實(shí)表示異議，經(jīng)檢驗(yàn)，市衛(wèi)生監(jiān)督所認(rèn)為香腸經(jīng)過(guò)重新加工處理可以食用，便安排該廠對(duì)該香腸加工處理。香腸加工處理后，市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用，可以銷(xiāo)售的質(zhì)量鑒定書(shū)，商店即將香腸運(yùn)回銷(xiāo)售。11月12日，衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運(yùn)回銷(xiāo)售，即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門(mén)暫存的發(fā)霉香腸并銷(xiāo)售，拒不執(zhí)行處罰，逾期繳納罰金”為由，下達(dá)了行政處罰決定書(shū)，對(duì)商店進(jìn)行了第二次處罰：1.原處理決定不變；2.追加罰金元；3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸，責(zé)成該店追回，如因食用該香腸造成的后果，由商店承擔(dān)經(jīng)濟(jì)和刑事責(zé)任；4.作出公開(kāi)檢查。商店不服，以衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)該店的行政處罰所依據(jù)的事實(shí)失為由向法院起訴，請(qǐng)求撤消對(duì)該店的行政處罰決定。人民法院對(duì)此案經(jīng)過(guò)周密的審查后作出的判決是（）

題型：多項(xiàng)選擇題

引起該起食物中毒最可能的原因是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

提示：從法律上說(shuō)，當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的，作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施，即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來(lái)促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有（）

題型：多項(xiàng)選擇題

進(jìn)行食物中毒調(diào)查時(shí)，膳食調(diào)查有關(guān)數(shù)字資料有哪些（）

題型：多項(xiàng)選擇題