單項(xiàng)選擇題不利于鐵吸收的因素是（）。

A.維生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.維生素B
E.膳食纖維


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1.單項(xiàng)選擇題下列（）氨基酸為兒童必需的氨基酸。

A.賴氨酸
B.組氨酸
C.蘇氨酸
D.蛋氨酸
E.胱氨酸

2.單項(xiàng)選擇題必需脂肪酸的特點(diǎn)不包括（）。

A.是磷脂的重要組成成分
B.是合成尼克酸的前體物質(zhì)
C.是合成前列腺素的前體物質(zhì)
D.與膽固醇的代謝有關(guān)
E.缺乏可引起生長(zhǎng)遲緩、皮膚損傷

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于一般孕婦而言，整個(gè)妊娠期母體體重約增加（）kg。

A.8～10
B.11～12.5
C.13～16
D.18～20
E.20～25

4.單項(xiàng)選擇題組成低聚糖的單糖分子數(shù)為（）。

A.1～2個(gè)
B.3～8個(gè)
C.11～15個(gè)
D.16～20個(gè)
E.20～25個(gè)

5.單項(xiàng)選擇題組氨酸是嬰幼兒的一種必需氨基酸，它主要富含于（）。

A.肉類
B.奶類
C.蛋類
D.魚類
E.豆類