某海員，30歲，以罐頭食品為主，近半月來反復牙齦出血，皮下出血。
從營養(yǎng)角度考慮缺乏哪種營養(yǎng)素（）。
A.蛋白質
B.鈣
C.維生素C
D.維生素K
E.維生素B1
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男，15歲，最近出現(xiàn)夜間視物不清，且逐漸加重，全身皮膚干燥，脫屑。
該男孩可能缺乏（）。
A.維生素B1
B.維生素A
C.維生素B2
D.維生素PP
E.維生素K
啊
應補充哪種食品（）。
A.豆類
B.谷類
C.動物肝臟
D.薯類
E.蔬菜、水果
啊
要進一步做實驗室檢查，應做（）。
A.生理盲點測定
B.TPP效應
C.紅細胞谷胱甘肽過還原物酶活力系數(shù)測定
D.暗適應能力檢查
E.羥脯氨酸指數(shù)測定
啊
考慮會引起哪種缺乏?。ǎ?。
A.腳氣病
B.口腔－生殖綜合征
C.癩皮病
D.壞血病
E.干眼病
營養(yǎng)調查結果顯示一成人能量攝入量為2400kcal，維生素B11.4mg，維生素B20.76mg，尼克酸15mg，維生素A800RE。
為了提高該營養(yǎng)素攝入量，應增加（）。
A.動物內臟
B.蔬菜
C.糧谷類
D.植物油
E.水果
最新試題
醫(yī)生已采集了患者的血液、糞便標本，并進行了檢測，但沒有檢測到肉毒梭菌毒素。正確的處理有（）。
某年9月28日該店售貨員上班期間擦拭香腸被食品衛(wèi)生監(jiān)督員發(fā)現(xiàn)并拍照，通知等候處理。衛(wèi)生監(jiān)督所下達對商店作出現(xiàn)場處理書，其內容包括（）。
疾病控制人員下一步應開展的工作有（）。
現(xiàn)場采取可疑中毒物品應是（）。
該公司的主要違法事實是（）。
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點有（）。
和食物中毒調查有關的數(shù)學資料有哪些（）。
進行食物中毒調查時，膳食調查有關數(shù)字資料有哪些（）。
依照衛(wèi)生行政處罰法的要求，對該公司可進行的行政處罰有（）。
該食品店對處罰依據(jù)的事實表示異議，經(jīng)檢驗，市衛(wèi)生監(jiān)督所認為香腸經(jīng)過重新加工處理可以食用，便安排該廠對該香腸加工處理。香腸加工處理后，市衛(wèi)生監(jiān)督所出具有了可以食用，可以銷售的質量鑒定書，商店即將香腸運回銷售。11月12日，衛(wèi)生監(jiān)督所得知該批香腸已被商店運回銷售，即于11月19日以“擅自拉回監(jiān)督部門暫存的發(fā)霉香腸并銷售，拒不執(zhí)行處罰，逾期繳納罰金”為由，下達了行政處罰決定書，對商店進行了第二次處罰：1.原處理決定不變；2.追加罰金元；3.所售出的由某廠加工后的發(fā)霉香腸，責成該店追回，如因食用該香腸造成的后果，由商店承擔經(jīng)濟和刑事責任；4.作出公開檢查。商店不服，以衛(wèi)生監(jiān)督所對該店的行政處罰所依據(jù)的事實失為由向法院起訴，請求撤消對該店的行政處罰決定。人民法院對此案經(jīng)過周密的審查后作出的判決是（）。